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    硼砂快速检测试剂盒

    硼砂快速检测试剂盒用于牛肉、牛肉丸、牛肉制品、扁肉、扁食、鱼丸、油面、蒸饺、水饺肉馅、凉粉、粽子、乳与乳制品、酱油、人造奶油、葡萄酒及虾类等食品中的硼砂及硼酸快速检测。

    硼砂快速检测试剂盒

    产品详情

    硼砂快速检测试剂盒用于牛肉、牛肉丸、牛肉制品、扁肉、扁食、鱼丸、油面、蒸饺、水饺肉馅、凉粉、粽子、乳与乳制品、酱油、人造奶油、葡萄酒及虾类等食品中的硼砂及硼酸快速检测。

    【检测方法】

    称取2g样品于样品杯中,加5mL纯净水,摇匀浸泡5分钟。

    取3 mL浸泡液于样品杯中,加入10 (0.5 mL)滴检测试剂A, 混匀, 将检测试纸浸入, 然后取出, 将试纸晾干(可用吹风机吹干)。

    【结果判断】

    若加2滴(0.1mL)检测试剂B后没有变色,表明没有添加硼砂;若加2滴(0.1mL)检测试剂B变成蓝绿色,则表明其中添加有硼砂。

    【贮藏方法】 阴暗处或冷藏保存4-30℃

    【生产日期】 见包装所示

    【保 质 期】 24个月使用后12个月。

    【产品规格】 100次/盒 

    【注意事项】

    1. 本试剂盒仅供定性筛查用。

    2. 药物浓度越高,颜色越深。

    3. 试剂有腐蚀性或毒性,避免与皮肤接触,如误入眼中,请立即用大量清水冲洗。

    4. 常温避光保存,有效期为2年。生产日期见包装标示。

    5. 阳性的样品应采用标准方法加以确认。

    6. 吹干时若用电吹风,并须保证充分吹干。

    ※安全知识:

    ◎硼砂 (Na2B4O7.10H2O),主要化学成分是四硼酸钠,硼元素的主要矿物形式。硼砂具有增加食物韧性、脆度及改善食物保水性及防腐等功能。硼砂可作为食品防腐剂添加到肉、乳与乳制品、酱油、人造奶油、葡萄酒等食品中,以改善食物的口感和提高食物的保存度但硼砂经由食品摄取后,可与胃酸作用产生硼酸,硼酸不易被排出具有积存性,连续摄取后,会在体内蓄积,妨碍消化酵素作用,引起食欲减退、消化不良、抑制营养素之吸收、促进脂肪分解因而体重减轻。其中毒症状为呕吐、腹泻、红斑、循环系统障碍、休克及昏迷等硼酸症症状,其致死量,大人约 20 g、小孩约为 5 g。目前世界各国都早已禁止使用。本检测方法是根据硼砂与检测试纸生成红色化合物。


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